干貝:滋陰
香菜:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
1.準備好材料,芝麻香油,冬菜,干貝,鮮蝦,蔥,香菜…大米提前泡30分鐘
2.砂鍋里放入水,水煮開倒入大米,倒入芝麻香油,用勺子勻速的攪拌…
3.這邊把蝦去掉蝦頭和蝦線,在蝦的背部劃一刀,裝盤備用,蔥姜香菜切好備用
4.鍋內的粥熬了約5分鐘后,放入干貝,繼續迅速攪拌…
5.3分鐘后放適量的冬菜,約2勺…繼續攪拌
6.待到粥熬到開花了,倒入鮮蝦,加入適量鹽蠔油繼續攪拌…
7.鮮蝦煮時間約2—3分鐘后,粥就好啦…
8.撒入蔥花姜絲就可以了…
9.干貝海鮮粥,簡單快捷,營養豐富,味道鮮甜,適合夏天吃…開胃…
用砂鍋煲粥,秘訣就是不停的攪拌,不能偷懶,觀察米粒的變化,米提前浸泡,水開后下米,這樣粥比較快開花,還有就是芝麻香油,放和不放區別好遠哦…喜歡芝麻香油就記得一定要放…
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