紅燒魚

紅燒魚
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作者:H逗逗

健康功效

醬油:補血、護齒、保護骨骼
花椒:溫中

紅燒魚的做法

  • 紅燒魚的做法圖解1

    1.把殺好的魚洗干凈,在魚身上劃三刀,兩面都劃,這樣比較容易入味。

  • 紅燒魚的做法圖解2

    2.把材料都切好。

  • 紅燒魚的做法圖解3

    3.放油,把材料放到鍋中爆香。

  • 紅燒魚的做法圖解4

    4.鍋中放水,把魚放下去煮。

  • 紅燒魚的做法圖解5

    5.把瓣豆漿,醋,醬油,鹽放下去煮。記得把魚翻一翻,讓兩面都入味。

  • 紅燒魚的做法圖解6

    6.大火燒開,轉為小火收汁,裝盤撒上蔥花一道紅燒魚就好了。

小貼士

翻面魚的時候,要輕翻,免得把魚弄散了,下姜,醋是為了去掉腥味。

本菜譜由H逗逗上傳

紅燒魚的家常做法

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