茄子燒豆角

茄子燒豆角
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作者:一TJT

健康功效

豆角:低蛋白質
茄子:清熱
白糖:低蛋白質

茄子燒豆角的做法

  • 茄子燒豆角的做法圖解1

    1.準備食材。

  • 茄子燒豆角的做法圖解2

    2.豆角洗凈摘成段,茄子切成條,小杭椒切絲,蒜拍成碎未。

  • 茄子燒豆角的做法圖解3

    3.鍋中放油,燒至六成熱。

  • 茄子燒豆角的做法圖解4

    4.倒入茄子,炸至金黃變軟,撈出控油備用。

  • 茄子燒豆角的做法圖解5

    5.接著在燒熱的油鍋里倒入豆角。

  • 茄子燒豆角的做法圖解6

    6.把豆角炸熟炸至起皺,撈出控油。

  • 茄子燒豆角的做法圖解7

    7.鍋中留底油燒熱,放蒜未爆香。

  • 茄子燒豆角的做法圖解8

    8.倒入小杭椒稍微翻炒一下。

  • 茄子燒豆角的做法圖解9

    9.然后倒入炸好的茄子和豆角大火翻炒。

  • 茄子燒豆角的做法圖解10

    10.接著加入適量的鹽和白糖翻勻,再灑入雞精和胡椒粉攪拌一下出鍋。

  • 茄子燒豆角的做法圖解11

    11.一道美味的茄子燒豆角就做好了。

小貼士

茄子豆角炸熟后更容易入味,不想油炸的可以少量油煸炒。

本菜譜由一TJT上傳

茄子燒豆角的家常做法

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