綠茄子燒豆角

綠茄子燒豆角
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作者:葉姑娘

健康功效

綠茄子:低蛋白質
豆角:低蛋白質

綠茄子燒豆角的做法

  • 綠茄子燒豆角的做法圖解1

    1.材料、綠茄子、豆角、蒜

  • 綠茄子燒豆角的做法圖解2

    2.清洗干凈、綠茄子切段、豆角去頭尾結切段、蒜去衣拍碎、(綠茄子切段后、用水浸泡、防止變黑)

  • 綠茄子燒豆角的做法圖解3

    3.豆角焯水1分鐘、滴幾滴油讓豆角更綠油、撈起瀝干

  • 綠茄子燒豆角的做法圖解4

    4.熱鍋放油、放蒜爆香、放綠茄子、炒至軟身

  • 綠茄子燒豆角的做法圖解5

    5.放豆角、炒片刻

  • 綠茄子燒豆角的做法圖解6

    6.放鹽、雞精、炒幾下即可出鍋

  • 綠茄子燒豆角的做法圖解7

    7.成品

小貼士

綠茄子切段后、用水浸泡、防止變黑。

本菜譜由葉姑娘上傳

綠茄子燒豆角的家常做法

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