電飯煲做簡單蛋糕

電飯煲做簡單蛋糕
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作者:Ruthdan

健康功效

雞蛋:護眼明目

食材用料

蛋糕粉 一次性紙杯一杯
玉米油 兩大勺
蔓越莓干 適量

電飯煲做簡單蛋糕的做法

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解1

    1.準備好食材

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解2

    2.蛋清蛋黃分離

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解3

    3.蛋黃加入白糖酸奶攪拌均勻

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解4

    4.蛋糕粉過涮到蛋黃中

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解5

    5.攪拌至無顆粒

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解6

    6.蛋白打成打成粗泡第一次加糖

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解7

    7.蛋白打發成彎勾狀第二次加入糖

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解8

    8.蛋白打發成硬性泡發第三次加入糖

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解9

    9.把三分之一的蛋白加入到蛋黃中

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解10

    10.上下攪拌均勻,不能打圈圈

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解11

    11.把攪拌好的蛋黃蛋白倒入到蛋白中(這時候電飯煲開始預熱)

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解12

    12.上下攪拌均勻

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解13

    13.攪拌均勻的蛋糕液倒入到電飯煲中,震動一下

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解14

    14.把蔓越莓擺在上面

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解15

    15.按下煮飯鍵大概煮40分鐘左右

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解16

    16.然后倒扣出來

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解17

    17.內部組織挺細膩

  • 電飯煲做簡單蛋糕的做法圖解18

    18.再拍一張

小貼士

因為家里的電飯煲沒有蒸蛋糕功能所以煮多長時間自己掌握

本菜譜由Ruthdan上傳

電飯煲做簡單蛋糕的家常做法

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