電飯煲做簡單蛋糕的做法

• 1.準備好食材

• 2.蛋清蛋黃分離

• 3.蛋黃加入白糖酸奶攪拌均勻

• 4.蛋糕粉過涮到蛋黃中

• 5.攪拌至無顆粒

• 6.蛋白打成打成粗泡第一次加糖

• 7.蛋白打發成彎勾狀第二次加入糖

• 8.蛋白打發成硬性泡發第三次加入糖

• 9.把三分之一的蛋白加入到蛋黃中

• 10.上下攪拌均勻，不能打圈圈

• 11.把攪拌好的蛋黃蛋白倒入到蛋白中(這時候電飯煲開始預熱）

• 12.上下攪拌均勻

• 13.攪拌均勻的蛋糕液倒入到電飯煲中，震動一下

• 14.把蔓越莓擺在上面

• 15.按下煮飯鍵大概煮40分鐘左右

• 16.然后倒扣出來

• 17.內部組織挺細膩

• 18.再拍一張