扁豆

扁豆炒肉絲

用料：寬扁豆、豬里脊、青椒、料酒、蠔油、干淀粉、糖、鹽、老抽、生抽、姜、蒜

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青扁豆炒臘肉

用料：青扁豆、臘肉、油、鹽、糖、料酒、姜、蒜、雞精

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扁豆炒雪菜

用料：扁豆、袋裝雪菜、蒜頭、鹽、雞精

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火腿腸炒扁豆

用料：火腿腸、扁豆、胡蘿卜、色拉油、精鹽、生抽、五香粉、味精、蔥、姜

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素炒雙豆

用料：四季豆、西紅柿、扁豆、紅椒、蔥、雞精、蒜、食油、食鹽

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京醬燜白扁豆

用料：白扁豆、五花肉、六必居稀黃醬、蔥、姜、鮮醬油、紹酒、白糖、味精、烹調油、清水

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豬肉扁豆黑木耳包子

用料：扁豆、里脊、黑木耳、面粉、蔥、姜、鮑魚汁、鹽、生抽、花生油

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排骨扁豆燉粉條

用料：排骨、扁豆、粉條、洋蔥、油、鹽、姜、蒜、蔥、冰糖、五香粉、料酒、醬油

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扁豆絲炒肉

用料：扁豆角、豬肉、辣椒絲、紅椒、生抽、鹽、味精、蔥、姜

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彩色扁豆絲兒

用料：扁豆、彩椒、蒜碎兒、干辣椒碎兒、鹽、糖、雞精、醬油

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扁豆燜干面

用料：蕎麥干面條、四季豆、蔥白、大蒜籽、瘦肉、紅彩椒、六月鮮醬油、茶籽油、芝麻油、鹽、直飲水

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扁豆土豆燜面

用料：扁豆、土豆、切面、蒜末、醋、八角、鹽、老抽、料酒

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芽菜扁豆炒雞片

用料：雞胸肉、扁豆、芽菜、蔥、姜、白胡椒粉（腌雞肉）、生抽、料酒、油、生抽、蠔油、鹽、香油

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扁豆薏米綠豆粥

用料：白扁豆、薏仁米、綠豆

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干扁豆蒸肉

用料：豬三層肉、干扁豆、姜蒜、郫縣豆瓣、料酒、生抽、老抽、蠔油、黑胡椒、鹽、糖

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干鍋茄子扁豆

用料：扁豆、五花肉、長茄、大蒜、小紅辣椒、紅油豆瓣醬（或郫縣豆瓣醬）、蠔油、雞精、白糖、鹽

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醇鮮扁豆米仁魚湯

用料：鯽魚、米仁、扁豆、冬瓜、胡蘿卜、料酒、鹽、白胡椒粉、蔥花

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豉香雞塊燉扁豆

用料：雞腿、扁豆、陽江豆豉、蔥姜蒜、蠔油、老抽、生抽、糖、料酒

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