別名:山芋、紅芋、番薯、甘薯、白薯、白芋、地瓜、紅苕
禁忌人群:濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
適宜人群:一般人群都可食用。適宜糖尿病患者。
涼拌紅薯梗
用料:紅薯梗、大蒜、辣椒、香醋、鹽、香油
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香橙紅薯
用料:紅薯、橙子、黃油、白糖、橙汁
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香蕉紅薯餅
用料:黃心紅薯、香蕉、糯米粉
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紅薯棗泥餅
用料:棗泥、紅薯、糯米粉、澄粉、芝麻
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海苔蜜汁紅薯脯
用料:紅薯、海苔、白糖、蜂蜜、熟白芝麻
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雜糧米粥紅薯卷
用料:高粉、全麥粉、熟紅薯泥、玉米油、雜糧粥、白砂糖、干酵母、鹽
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紅薯司康
用料:紅薯泥、中筋面粉、牛奶、無鹽黃油、紅糖、鹽、干酵母、溫水
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香甜紅薯塔
用料:低筋面粉、蒸熟去皮地瓜、蛋黃、黃油、清水、白糖、鹽、黑芝麻、蜂蜜、黃油
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紅薯銀耳糖水
用料:銀耳、紅薯、面粉、紅棗、紅糖
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方形紅薯糖餅
用料:紅薯、面粉、面粉、糖、熟黑芝麻
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棒茬子紅薯粥
用料:紅薯、玉米渣、水、楓糖
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反沙紅薯
用料:紅薯、水、糖
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紅薯椰香面包卷
用料:高粉、椰漿、水、干酵母、奶粉、糖、黃油、鹽、雞蛋液、椰蓉、紅薯、黃油、糖、椰漿
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紅薯焦糖布丁
用料:雞蛋、熟紅薯泥、牛奶、香草豆莢、細砂糖、細砂糖、冷水、熱水
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紅薯辮子面包
用料:紅薯泥、高粉、砂糖、溫牛奶、酵母、鹽、黃油
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香甜紅薯餅干
用料:黃油、煮熟紅薯、低筋粉、紫薯粉、白糖、黑芝麻、蛋黃、蛋清、泡打粉、精鹽
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紅薯元寶云吞
用料:紅薯、餛飩皮、糯米粉、融化黃油液、白糖、鹽
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紅薯發糕
用料:面粉、紅薯泥、糖、酵母粉、奶粉
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