別名:連菜、菡萏、芙蕖、蓮藕、玉節、玉玲瓏、玉臂龍
禁忌人群:產婦不宜過早食用。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜食欲不振、肺炎、腸炎患者、中老年人。
筒子骨藕湯
用料:排骨、蓮藕、生姜
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玉米蓮藕排骨湯
用料:玉米、排骨、蓮藕、蔥、姜、料酒
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蓮藕腔骨湯
用料:藕、腔骨、姜、水、鹽
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香煎釀藕
用料:藕片、牛肉餡、珍珠花菇、生抽、老抽、料酒、八角粉、花椒粉、白胡椒粉、鹽、雞粉、香油
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蓮藕燉排骨
用料:蓮藕、肋排、蔥姜、鹽、植物油
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菜脯蓮藕煲排骨
用料:蓮藕、排骨、菜脯、香芹、香蔥、姜、胡椒粉、精鹽、雞精
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木瓜蓮藕栗子甜湯
用料:木瓜、蓮藕、栗子、冰糖、葡萄干
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韭菜炒鹵藕
用料:藕、韭菜、紅椒、干紅椒、小蔥、花生油、鹽
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椒香蓮藕
用料:鮮蓮藕、蔥、姜、花椒、香醋、生抽、味精、鹽、麻油、橄欖油、糖
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蓮藕海帶魚湯
用料:草魚、蓮藕、海帶結、蔥、姜、鹽
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蓮藕花生排骨湯
用料:排骨、蓮藕、花生、料酒
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辣汁鹵藕
用料:蓮藕、鹵水、油潑辣子、醋、鹵水
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鮮藕粥
用料:糯米、麥仁、鮮藕、肉餡兒、黃瓜、鹽、生粉、姜絲
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香辣蓮藕爆雞翅
用料:蓮藕、雞翅中、蔥、姜、蒜、鹽、糖、雞精、醬油、料酒
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湘鄉回鍋藕
用料:蓮藕、芹菜、小米椒、蒜、辣椒醬、生抽、油
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蘿卜蓮藕蜜汁
用料:蘿卜、蓮藕、蜂蜜
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什錦藕丁
用料:藕、西紅柿、雞腿菇、面筋、青辣椒、鹽、糖、甜辣醬
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姜汁藕片
用料:蓮藕、紅辣椒、姜、醋、生抽、蠔油、糖、油炸辣椒、鹽
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