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柑橙

簡介

柑、橘、檸檬、橙與柚子是水果中的一大類。柑橙是廣州名果之一,在廣州廣為栽培。早在五世紀南朝時期,廣州已有很多的橘柚園。今天美國的花旗蜜橘,據說就是廣州甜橙當年由歐洲間接引種去的。
柑橙是一種常綠灌木或小喬木,春末、夏、秋開白色花,果扁圓,紅或橙黃色,味甜酸。盛產我國,有4000栽培歷史。
廣州地區柑橙類主要的優良品種有:暗柳橙、蕉柑、柑、大紅柑、四會柑、蜜柑、年橘、新會甜橙等。
廣州人稱其為高身橙,光身橘,扁身柑,形象地說明了橙、橘、柑的外形。其中,白云區羅崗鎮生產的羅崗暗柳甜橙最負盛名,它皮薄而緊,濃甜化渣,汁液豐盈,還隱約透出一股特有的幽香。羅崗暗柳橙的特點是果實多呈“日”字形,果的底部有個天然生成的暗圈兒。

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