汕頭特產

汕頭境內大部分屬熱帶,處于赤道低氣壓帶和副熱帶高氣壓帶之間,在東北信風帶的南緣。汕頭市地處亞歐大陸的東南端、太平洋西岸,瀕臨南海。冬季常吹偏北風,...展開全部
汕頭境內大部分屬熱帶,處于赤道低氣壓帶和副熱帶高氣壓帶之間,在東北信風帶的南緣。汕頭市地處亞歐大陸的東南端、太平洋西岸,瀕臨南海。冬季常吹偏北風,夏季常吹偏南風或東南風,具有明顯的季風氣候特征。
主要特產有西臚烏酥楊梅、金玉三捻橄欖、南澳牡蠣、黃花山龍眼、黃花山芒果、黃花山荔枝、赤鯮魚等等。收起
  • 汕頭牛肉丸

    汕頭牛肉丸

    牛肉丸作為著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年歷史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋,口感方面就是增加了點嚼頭。據說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以...

  • 魷魚干

    魷魚干

    魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的,尼嫩,營養豐富,被譽為海味理幾千年前,中國古書中就記軟朱旦與烏賊相似,但無骨爾,越人重之”。魷魚干主要產于中國廣東省九龍、汕頭間的南海、海康、廣西壯族自治區北部、欽州...

  • 達濠魚丸

    達濠魚丸

    傳統名食。達埠為達濠舊稱,為潮汕沿海魚區之一,水產品豐富,海鮮加工食品多有特色,尤以魚丸一項著稱,保鮮遠銷港澳地區。制作時,以選料于淡甲魚(鯒)等為上乘,經刨取其肉,然后選用絞、摔、拌、掏等多道細致工序,并...

  • 書冊糕

    書冊糕

    書冊糕,又名云片糕、燉糕,是潮汕地區傳統小食,以其潔白細膩、清甜爽口的特點而深受人們的喜愛。特點:書冊糕,又名云片糕、燉糕。之所以稱“書冊糕”,是因為這種糕點一片片緊相貼,形似一小本裝訂成冊的書而得名。之所...

  • 潮汕沙茶醬

    潮汕沙茶醬

    沙茶醬,是盛行福建省、廣東省等地的一種混合型調味品。色澤淡褐,呈糊醬狀,具有大蒜、洋蔥、花生米等特殊的復合香味、蝦米和生抽的復合鮮咸味,以及輕微的甜、辣味。(印尼語:Satay)原是印度尼西亞的一種風味食品。其...

  • 萊蕪紫菜

    萊蕪紫菜

    萊蕪紫菜原野生于萊蕪島周圍水中石頭之上,尤以東嶼居多。菜葉墨綠,薄細,柔韌。曬干后色澤深紫,透亮,無沙。吃用柔脆適中,味道清甜鮮口,營養豐富,富有含蛋白質,碘及多種維生素,無膽固醇,有抗癌功能。一百多年來,...

  • 黃花山龍眼

    黃花山龍眼

    龍眼俗稱“桂圓”,是南亞熱帶名貴特產,歷史上有南方“桂圓”北“人參”之稱。龍眼果實富含營養,自古受人們喜愛,更視為珍貴補品,其滋補功能顯而易見。特點:明李時珍曾有“資益以龍眼為良”的評價。據分析,果肉含全糖...

  • 谷饒獅頭油甘

    谷饒獅頭油甘

    谷饒獅頭油甘,廣東地方美食。油甘作為一種藥食兩用水果,被衛生部列入"既是食品又是藥品"的名單,也被聯合國衛生組織指定為在全世界推廣種植的3種保健植物之一。品質特色:油甘屬大戟科(Euphorbiaceae)葉下珠屬(油柑屬...

  • 黃花山高山茶

    黃花山高山茶

    黃花山高山茶主產于公園內黃花山一帶,屬于廣東潮汕地區茶葉品種的桂花香、芝蘭香、奇蘭香等,味清香、甜涼止渴適口。品質特性:高山茶新銷肥壯,色澤翠綠,茸毛多,節間長,鮮嫩度好。由此加工而成的茶葉,往往具有特殊的...

  • 黃花山荔枝

    黃花山荔枝

    黃花山荔枝是廣東黃花山著名水果之一,屬亞熱帶珍貴水果。果實爽甜可口,甘軟滑脆,深受人們的喜愛。品質特性:荔枝屬常綠喬木,野生樹高可達30m,胸徑1m。樹皮灰褐色,不裂。偶數羽狀復葉互生,小葉2~4對,長橢圓狀披針...

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