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食療妙方——醋泡雞蛋的作用

2016-03-17健康養生

民間有許多食療的妙方,比如醋泡雞蛋。醋泡雞蛋可調整與彌補人體營養狀況,改善和提高新陳代謝水平,增強體質,提高抗病、免疫等防治疾病的功能。對高血壓、腦血栓后遺癥、氣管炎、風濕痛、失眠多夢、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果較顯著。這么任性的作用還有很多呢,一起來看看吧。


醋泡雞蛋的一些功效作用:


1、服醋蛋液可以預防和減少感冒 

2、醋蛋治痢一劑見效

3、服醋蛋可使乙肝諸病好轉

4、服醋蛋能使肝病大大減輕

5、服醋蛋液使肺結核病大有好轉

6、服醋蛋有利于骨結核病的痊愈

7、喝醋蛋殼液使肺氣腫大大減輕

8、喝醋蛋對治老氣管炎有較好效果

9、喝醋蛋能治好哮喘病

10、五味子雞蛋泡醋治愈氣喘病患者

11、服醋蛋也能使打鼾停止

12、喝醋蛋液可治好消化不良病

13、服醋蛋液解除長期慢性胃痛(大多數胃病不適合服用,有可能使胃病加重)

14、服醋蛋能徹底治愈胃腸炎

15、用醋煎雞蛋治寒涼腹痛拉肚特靈驗

16、服醋蛋治好便秘等許多病癥

17、用醋蛋能解除便秘之苦

18、服醋蛋液消除肝硬腹腫癥狀

19、膽結石可用用醋蛋治好

20、服醋蛋液能使血壓恢復正常


醋泡雞蛋做法:


材料:


雞蛋兩個,9度米醋1瓶,蜂蜜適量。


做法:


1.把雞蛋洗凈,蛋殼上不要有臟東西。用毛巾或紙巾把雞蛋擦干,不能有水。


2. 準備個有密封蓋的小瓶,倒入米醋(沒過雞蛋即可)蓋上蓋子,密封24小時。


3. 24小時候打開蓋子,蛋殼已經軟化,雞蛋膨脹的跟個氣球一樣。用筷子把雞蛋捅破,輕輕的,小心醋噴到眼睛。


4. 把蛋液和醋攪拌在一起,攪拌均勻。再蓋上蓋子,密封24小時后即可飲用,飲用前加入蜂蜜調和。


美容作用:


功效:


減肥;消除臉上黑褐斑,并可使皮膚柔嫩。


配方:


新鮮雞蛋1只,原香醋200~240毫升,蜂蜜或糖適量。


制法和用法:


將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中,倒入原香醋,密封48小時,待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時,啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清,蛋黃與原香醋攪勻,再放置24小時后即可服用。每個醋蛋液分5~7日服完,每日1次(約20~30毫升),于每晚臨睡時服用,服用時可加溫開水2~3倍,加適量蜂蜜或糖,充分攪拌后服,軟蛋皮可1次食完(不習慣食軟蛋皮者可不吃)。


注意事項:


對醋過敏者,胃潰瘍及胃酸過多的胃病患者應慎用。不適應者不應該勉強飲服,有人因食醋過多而發生酸中毒,齒脫鈣及暈嘔,月經減少等癥狀者應立即停用,請醫診治。總之,飲用醋蛋液應持科學態度,須知醋蛋液只是一種保健食療的民間驗方,服用時應調節機體功能與增加營養為主要目的。有些患者把醋蛋液視為“包治百病” “靈丹妙藥”服用,或急于求成一次大量飲用,這些做法都是不可取的。 


浸泡醋蛋液所用的雞蛋要新鮮、潔凈,最好將蛋殼用酒精兌制。如購買不到原香醋,可選用當地優質醋(如四川保寧醋,鎮江香醋,山西老陳醋,上海香醋,北京宣武醋等),但浸泡時間應適當延長(以蛋殼軟化為度)。


因醋蛋液是一種保健食品,故與任何藥物均不發生抵觸,專科用藥無須停用。在服用過程中,如無不適,久服無害,老幼皆宜。


有些人不適宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不愛吃甜食的,蜂蜜、食糖可不用,但于療效無礙。


第一只醋蛋服3日量后開始浸泡下一只醋蛋液,以確保服用的連續性。如無不適反應,應堅持服飲,切勿淺嘗即止。


夏季在泡制醋蛋液時應注意防腐,以免意外污染。 醋泡雞蛋能促進血液循環,治麻木神經痛等 。


服用醋蛋液,除可能會偶爾反胃酸之外,沒有其他副作用,可以長期服用。但應注意的是,切不可把它當作包治百病的“靈丹妙藥”,應該在醫生指導下,在積極治療疾病的基礎上合理使用。服用醋蛋液時,還應注意不要空腹服用,不要與小蘇打、胃舒平等堿性藥物、磺胺類藥物同用。每天服用不宜過多,最多1~2杯稀釋醋。胃酸過多、胃十二指腸潰瘍患者,則宜限量或不用為佳。

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